Gebackener SCHAFSKÄSE, (vegetarisch)
mit Preiselbeeren, knackig frischer Salat-
beilage und knusprigem Knoblauchbrot

(Formaggio di pecora fritto con insalata
mista e bruschetta al´ aglio)

Kleineres WIENER SCHNITZEL,

von der mageren, zarten Schweinsrose,
mit Pommes frites

Grosses WIENER SCHNITZEL,
von der mageren Schweinsrose,
mit Pommes frites, Ketchup,
(Scaloppa di maiale impanata e fritta,
con patate fritte)

„CORDON BLEU“, zartes Schweins-
rosenschnitzel, mit Schinken und Käse gefüllt,
mit Pommes frites
(auf Wunsch auch mit Kartoffeln)
(Scaloppa alla milanese impanata farcita con formaggio e prosciutto,e patate fritte )

Gegrilltes SCHWEINESTEAK
mit knusprigem Knoblauchbrot
und knackig frischer Salatbeilage

(Carré alla griglia con bruschetta all´
aglio e insalata mista)

Kleinerer GRILLTELLER,
mit zarter Putenbrust und magerer
Schweinsrose vom Grill, knusprigem
Knoblauchbrot und knackig frischer
Salatbeilage
(Carne mista con bruschetta all´
aglio, insalata mista)

Seit 2008 sind auch wir Lizenznehmer der

Genussregion Österreich,

das heisst, wir verpflichten uns, -nun halt offiziell und auch nachprüfbar, österreichische Produkte von ausgewählten Bauern, welche wiederum streng kontrolliert werden, für unsere Küche zu verwenden. Es ist einfach ein tolles Gefühl, Produkte mit Herkunftsgarantien zu erhalten und zu verarbeiten, im Sinne einer bewußten und natürlich schmackhaften Ernährung.

In diesem Sinne - guten Appetit!

Ihre GenussWirtsleute mit Geist und Herz 

(Luk & Ula)

Ula´s SPÄTZLETELLER, zarte, magere
Schweinsrose vom Grill mit Schwammerlsauce
auf hausgemachten Kässpätzle,

GROSSER GRILLTELLER « LODRON »
mit gegrillter Schweinsrose und zarter
Putenbrust, Gemüsereis, Pommes frites, knuspriges Knoblauchbrot, etc…
(un piatto di carne “Lodron” mista alla griglia,
con riso di verdure, patate fritte, bruschetta
all´ aglio, ecc.

„ALMO“ RUMPSTEAK,
mit frisch gebratenen Zwiebelringen,
knusprigem Knoblauchbrot
und Salatbeilage

Die ALMO-Almochsen werden ausschließlich in Österreich geboren und werden durchschnittlich 24 Monate alt. Durch die Almhaltung erfolgt ein sehr langsames Wachstum, welches sich in der Zartheit des Fleisches widerspiegelt.

GRILLPLATTE "ALTE BURG"

Unser kleines, feines „Burggelage“
für zwei Personen
GRILLPLATTE „ALTE BURG“
Für zwei Hungrige oder eine Kleinfamilie
(mittags auf Anfrage)

Eine tolle Platte mit
gegrilltem Fleisch von der Pute und der mageren Schweinsrose, Pommes frites, Gemüsereis, hausgemachte Spätzle, etc.